Ăn cá giúp sống lâu hơn

Dựa theo một nghiên cứu mới được công bố,  Axít béo omega-3 là chất béo tốt có trong các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá mòi, giúp làm giảm nguy cơ tử vong. Các nhà nghiên cứu của khoa Y tế công cộng- Đại học Harvard đã tìm ra rằng những người có hàm lượng axít béo omega-3 cao trong máu- được duy trì bằng việc ăn cá ít nhất 2 lần mỗi tuần thì tuổi thọ trung bình sẽ kéo dài thêm 2,2 năm so với những người có hàm lượng thấp.

Nhưng việc ăn cá còn mang lại nhiều lợi ích hơn cảl việc kéo dài cuộc sống của bạn: nó có thể cải thiện cả chất lượng cuộc sống. Dưới đây là 5 cách ăn cá và cách axít béo omega-3   có thể giúp bạn sống khỏe và tốt hơn.

1. Ăn cá tốt cho tim

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng axít béo omega-3 tốt cho tim mạch. Ăn cá có hàm lượng cao axít béo omega-3 ít nhất 2 lần một tuần có thể làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Việc dùng những viên dầu cá là sự lựa chọn khả thi cho những người không thể làm theo lời khuyên ăn nhiều cá. Nhưng  các nhà nghiên cứu, đứng đầu là Dariush Mozaffarian, giám đốc Viện tim, gan, và máu quốc gia, nhận thấy việc ăn cá là cách tốt hơn cả để cơ thể bạn có thể hấp thụ axit omega-3 bởi  trong cá tươi có một số thành phần dinh dưỡng có lợi mà không có trong dầu cá.

2. Cá giúp làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

Những người đàn ông thường xuyên ăn cá đối mặt với nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn. Các nhà nghiên cứu từ đại học California, San Francisco, đã quan sát hơn 900 người đàn ông và nhận thấy rằng những người có hàm lượng axít béo omega-3 cao nhất có nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn 63%

3.Cá có thể giúp tránh khỏi sự suy yếu thể chất hậu sản.

Các hợp chất hóc môn tạo nên cảm giác khỏe khoắn và vui vẻ bị tiêu tan sau khi mang thai có thể dẫn đến sự trầm cảm sau khi sinh. Nhưng hấp thụ omega-3 sẽ tạo ra hợp chất này, nhờ đó có thể giúp các bà mẹ trẻ vượt qua chứng trầm cảm sau sinh, theo một nghiên cứu năm 2012 trên tạp chí Tâm thần Canada.

4. Ăn cá giúp ích cho bộ não

Việc tiêu thụ cá thường xuyên có thể thúc đẩy hoạt động của bộ não và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer (chứng bệnh mất trí) theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học thần kinh năm 2007. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người ăn cá nướng có bộ não và tế bào lớn hơn trong vùng não liên quan tới học hỏi và ghi nhớ. Nhờ đó, làm giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và sự suy giảm nhận thức.

5. Omega-3 giúp điều trị các bệnh tự miễn dịch

Trong cơ thể mỗi người đều có một hệ thống miễn dịch với chức năng bảo vệ chúng ta chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn và bệnh tật. Tuy nhiên, ở một số người, vì nhiều lý do khác nhau, hệ thống miễn dịch bị rối loạn hoạt động chức năng và mất khả năng phân biệt lạ – quen, quay ra tấn công lại chính các tế bào của cơ thể, từ đó sinh ra các bệnh lý tự miễn dịch (TMD).

Theo nghiên cứu năm 2002 của học viện dinh dưỡng Mĩ hững người bị viêm khớp dạng thấp, viêm đường ruột, vẩy nến, các bệnh viêm nhiễm và tự miễn khác sẽ được hưởng lợi từ việc ăn cá thường xuyên hoặc uống bổ sung dầu cá. Các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Di truyền, dinh dưỡng và y tế ở Washington DC, thấy rằng những người mắc bệnh viêm nhiễm và tự miễn thường xuyên ăn cá hoặc dùng bổ sung dầu cá sẽ ở trong tình trạng tốt hơn những người cùng cảnh mà không ăn.

6. Ung thư vú

Ăn cá có hàm lượng cao các axit béo omega-3 cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Chiết Giang ở Trung Quốc phân tích kết quả của 26 nghiên cứu liên quan đến hơn 800.000 người tham gia, và phát hiện ra rằng những người ăn ít nhất là 0,1 gram mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú thấp hơn 5 phần trăm so với những người không ăn, và những người có hàm lượng Omega-3 cao nhất có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú so với những người có ít nhất thấp hơn 14 phần trăm.

 Theo Ms Rua (Blogtamsu)