Du lịch - Ẩm thực / Nhà hàng - Ẩm thực

Trứng kết hợp với 2 nguyên liệu này thành món ăn tuyệt ngon, 10 phút là xong ngay

07/08/2019 16:03

• Loại lá 'cực phẩm' với bệnh xương khớp mùa đông, vài thao tác đơn giản đã có những món ăn ngon \ • Sự thật tàn khốc về món ăn ngon nức tiếng nhưng bị đánh giá kinh dị vì tàn nhẫn và rùng rợn \ • Rau cần đang ngon rẻ nhưng nếu thuộc 1 trong 3 nhóm người sau đây nhất định không nên ăn \ • Thả bắp bò vào nồi áp suất, 30 phút sau lại được món nhâm nhi ngon bất ngờ \ • Không đơn giản là món ăn ngon, "rồng đất" còn được tận dụng làm thuốc chữa bệnh \ • Mướp xào đã quá quen thuộc, làm cách này vừa sang vừa ngon "nuốt lưỡi"

Món trứng cuộn kiểu này vừa ngon, dễ làm, đủ chất lại nóng hổi thích hợp với ngày mát trời.

Chuẩn bị:

- 4 quả trứng, 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 2g muối

Thực hành:

Dưa chuột và cà rốt được cắt thành những miếng nhỏ hoặc dùng nạo, nạo sợi rồi cắt ngắn cho nhanh. Đập tan trứng trong bát, nêm muối, dưa chuột và cà rốt cắt nhỏ vào, đánh đều.

trung-ket-hop-voi-2-nguyen-lieu-nay-thanh-mon-an-tuyet-ngon-10-phut-la-xong-ngay

Bật lửa nhỏ, cho dầu ăn vào chảo, làm nóng rồi đổ 1/3 chỗ trứng vào, láng đều khắp chảo. Khi bề mặt trứng bắt đầu đông lại, nhẹ nhàng cuộn trứng gọn vào 1 góc chảo, tiếp tục đổ nốt chỗ trứng còn lại vào chảo. Khi bề mặt chỗ trứng mới se lại, cuộn ngược lại từ miếng trứng cũ cho đến hết.

Sau khi cuộn xong, lăn đi lăn lại cuộn trứng một lát cho chín hoàn toàn thì tắt bếp. Cho trứng ra thớt, cắt thành các khoanh rồi cho ra đĩa thưởng thức khi đang còn nóng.