Tết này đi du lịch cần hết sức cẩn thận khi ăn uống kẻo "mất Tết"

Đối với nhiều người trong chúng ta, ăn uống cũng là một trong yếu tố thu hút nhất trong các chuyến du lịch. Nhưng chính sự hấp dẫn này cũng khiến các du khách có nguy cơ mắc bệnh, đặc biệt là ở những nơi thực phẩm có nhiều khả năng bị nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng hoặc vi-rút.

Nước nhiễm khuẩn

Vì các mầm bệnh làm cho nước máy trở nên nguy hiểm không bị chết do đóng băng, nên nước đá cũng có những rủi ro tương tự như nước máy. Ở những nơi có nguồn nước không an toàn, nước đá chỉ nên được tiêu thụ nếu nó được làm từ nước đóng chai, đun sôi hoặc xử lý.

Trên thực tế, mặc dù, khi bạn ra ngoài, thật khó để biết đá trong đồ uống của bạn đến từ đâu.Trừ khi bạn có thể xác minh rằng nước đá của bạn được làm từ nước an toàn, còn không hãy bỏ qua nó. Tránh xa các loại cocktail pha trộn là tốt. Nếu bạn thèm một thức uống mát lạnh, hãy chọn một loại soda đóng hộp hoặc bia hoặc nước đóng chai.

Ruồi, nhặng

Rửa tay là một trong những cách hiệu quả nhất để ngăn ngừa sự lây lan của nhiều bệnh, nhưng ở nhiều nơi, nó vẫn không phải là một thực hành tiêu chuẩn trong dịch vụ thực phẩm. Ngày càng có nhiều quốc gia có các chiến dịch vệ sinh tay, nhưng việc áp dụng rộng rãi các thói quen mới cần có thời gian, đặc biệt là ở những nơi khan hiếm nước. Tìm kiếm nhà hàng và nhà cung cấp nơi những người chạm vào thực phẩm của bạn có bàn tay sạch sẽ. Nếu bạn không thể chỉ nhìn, hãy kiểm tra các dấu hiệu vệ sinh tốt khác, chẳng hạn như xà phòng trong phòng tắm, người bán hàng mặc quần áo tương đối sạch sẽ và người xử lý thực phẩm không lau mũi hoặc ho. Đừng quên rửa tay thường xuyên.

Nên ăn đồ ăn nóng sốt

Kiểm soát nhiệt độ là một phần quan trọng trong việc giữ thực phẩm an toàn để ăn. Thực phẩm không được giữ nóng hoặc lạnh sẽ có khoảng hai giờ để tiêu thụ an toàn và giảm xuống còn một giờ nếu nhiệt độ không khí nóng bức.

Thực phẩm để dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp có thể bị hỏng thậm chí nhanh hơn, có nghĩa là bạn có thể đếm thời gian trong đó thực phẩm an toàn để ăn chỉ trong vài phút. Tránh xa thực phẩm bị bỏ quên dưới ánh mặt trời. Trung tâm kiểm soát dịch bệnh (CDC) ước tính rằng hơn 200 bệnh có thể lây lan qua thực phẩm và vì sức nóng của mặt trời thúc đẩy vi khuẩn phát triển, nên hạn chế ăn thức ăn đường phố và trong các tình huống thực phẩm được tiếp xúc với nhiệt từ ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Rau sống

<img onmouseover="display_icon_socail_image('shareImage-6', this);" alt="tet-nay-di-du-lich-can-het-suc-can-than-khi-an-uong-keo-mat-tet" mat="" tet"="" hinh="" anh="" 7"="" title="Tết này đi du lịch cần hết sức cẩn thận khi ăn uống kẻo " mất="" tết"="" hình="" ảnh="" data-cke-saved-src="http://baoventd.org/websites/images/baoventd/2019-01/tet-nay-di-du-lich-can-het-suc-can-than-khi-an-uong-keo-mat-tet-7.jpg" src="http://baoventd.org/websites/images/baoventd/2019-01/tet-nay-di-du-lich-can-het-suc-can-than-khi-an-uong-keo-mat-tet-7.jpg" style="width: 600px;">

Trái cây và rau quả rất tốt cho bạn, nhưng ở những nơi nước không an toàn để ăn sống, sản phẩm thô tốt nhất nên tránh. Cây trồng thường được tưới bằng nước nhiễm độc, và các thành phần thô được làm sạch bằng nước máy không an toàn.

Trong khi nấu ăn sẽ tiêu diệt mầm bệnh, các thành phần salad và các loại trái cây và rau sống khác không có lớp an toàn đó. Ở những nơi nước không an toàn để ăn sống, hãy tuân thủ quy tắc này: Đun sôi, bóc vỏ, nấu chín. Tránh xà lách và các loại trái cây và rau sống khác, ngoại trừ những loại có thể bóc vỏ (và sau đó không tiếp xúc với nước máy), vì vỏ bảo vệ chống ô nhiễm.

Theo DanViet