Trứng luộc màu trắng đã quá quen thuộc và có phần đơn điệu. Bạn hãy thử nhuộm hồng cho trứng xem sao nhé!
Nguyên liệu:
8 quả trứng
2 củ cải đường
3 muỗng đường trắng
1 lá nguyệt quế
1 miếng quế
1 hoa hồi
1 nhánh gừng
Cách làm:
- Củ cải đường gọt vỏ.
- Sau khi rửa sạch thì cắt thành miếng nhỏ.
- Cho củ cải đỏ vào nồi nước, đun sôi bằng nhiệt độ cao.
- Sau khi nước sôi thì cho gia vị vào. Giảm nhỏ lửa và đun tiếp trong 15 phút. Sau đó tắt bếp, mở vung và để nguội.
- Rửa sạch 8 quả trứng.
- Đun sôi nước trong nồi, sau khi nước sôi thì cho trứng vào. Giảm lửa và đun thêm 5 phút nữa.
- Vớt trứng cho vào bát nước đá đã chuẩn bị từ trước.
- Ngâm cho trứng nguội rồi bóc vỏ.
- Cho trứng đã bóc vỏ vào hộp, đổ nước củ cải đường vào.
- Ngâm trong tủ lạnh ít nhất 1 đêm rồi lấy ra cắt ăn. Trứng đã có màu hồng rất đẹp mắt!
Chúc các bạn thành công!
Theo PNVN