Kinh ngạc với món thịt được ví "ngon như bò Kobe"
Lạc đà alpaca là món ăn bổ dưỡng và đặc trưng tại Peru
Lạc đà vốn là loài được nuôi để lấy lông và có đóng góp to lớn cho ngành công nghiệp may mặc, thời trang. Vậy nhưng, ở đất nước Peru, lạc đà còn được nuôi để lấy thịt vì giá trị dinh dưỡng cực cao của loại thịt này.
Thịt lạc đà alpaca được đánh giá rất cao về giá trị dinh dưỡng
Tuy là thịt đỏ nhưng thịt lạc đà alpaca tại Peru lại có ít cholesterol hơn cả thịt gà, trong khi hàm lượng protein và sắt lại cao hơn hẳn khi so sánh với thịt bò.
Dù vậy, do tỷ lệ ít ỏi của các vật nuôi lấy thịt tại địa phương nên lạc đà alpaca ban đầu vốn chỉ là món ăn dành riêng cho giới quý tộc hoặc chỉ được sử dụng trong các sự kiện lễ lạt long trọng.
Theo thời gian, món thịt lạc đà dần trở nên phổ biến và gần gũi hơn với các tầng lớp tại Peru. Và hiện tại, du khách có thể dễ dàng nếm thử món thịt đặc biệt này tại các nhà hàng địa phương.
Món steak lạc đà có hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn
Một trong những lựa chọn phổ biến là món steak lạc đà. Sau khi chế biến, thịt lạc đà alpaca mang màu sắc tương đối nhạt, có nét giống thịt lợn. Tuy nhiên, mùi vị của thịt lại được đánh giá là ngọt, thơm và mềm hơn nhiều.
Tại nhiều quốc gia như Peru hay Mỹ và Canada, tỷ lệ nuôi lạc đà tại các nông trại đang ngày một gia tăng. Do đó, đây được xem là một nguồn thực phẩm thay thế lý tưởng trong bối cảnh nguồn cung ứng thịt đỏ truyền thống từ lợn hay bò đang dần trở nên thiếu hụt.
Theo Dân trí
- Cảnh báo bệnh về da thường gặp trong mùa hè và cách phòng tránh
- 6 lợi ích của loại trái cây thân thiện với bệnh tiểu đường
- Những thực phẩm này hâm lại có thể thành 'thuốc độc'
- Dùng quạt điện mùa hè nên để quay hay đứng yên?
- Kiếm 1,8 tỷ đồng mỗi năm nhờ nghề thử thức ăn cho thú cưng
- Ngược dòng thế giới, giá vàng SJC lại tăng nhanh
- Thời điểm uống thuốc cao huyết áp tốt nhất trong ngày, người bệnh cao huyết áp phải biết điều này
- Muôn kiểu thủ đoạn lừa đảo trên không gian mạng, người dân cần trang bị những gì?
- Bé gái 12 tuổi ở Hà Nội sinh con do bị hi.ế.p dâm: Công an lấy mẫu ADN điều tra
- Tin sáng 18/4: Sắp hạn chế biểu diễn đối với nghệ sĩ vi phạm; diễn biến mới vụ bé gái 12 tuổi ở Hà Nội sắp sinh con
- Quán bar chơi trội, phủ vài cân vàng ròng lên tường khoe độ xa xỉ
- Mùi vị hơn cả mong đợi đến từ món... cá trích thối
- Cơm chiên muốn ngon xuất sắc thì không thể thiếu 1 nguyên liệu quen thuộc này!
- Bánh mì vòng phủ nấm, món lạ nhưng không hề rẻ
- Miền Tây có một loại bánh mang tên rất lạ, nhưng ăn thì dễ "nghiện"
- Những đặc sản 'nghe tên đã thấy hãi' ở miền Tây
- Món rau muối chua dân dã ở Phú Thọ mang về Thủ đô thành đặc sản hiếm có giúp người bán kiếm tiền triệu mỗi ngày
- Dễ làm 7 món trộn dễ làm cho ngày hè
- Thịt viên nấm hương sốt kiểu Ý, thêm chút "Tây" cho bữa cơm Việt
- Giải cứu quá nhiều khoai lang tím: Mang ngay ra nấu món súp giảm cân cho bữa tối thì cực hợp lý!
- Hai học sinh ở Lâm Đồng bị đánh nhầm đến nguy kịch
- Người đàn ông giật túi xách khi đi mua cháo cho con
- Từ 1/7/2024 không cần hộ chiếu (passport) người đi máy bay chỉ phải mang theo một loại giấy tờ này
- Tin sáng 18/4: Sắp hạn chế biểu diễn đối với nghệ sĩ vi phạm; diễn biến mới vụ bé gái 12 tuổi ở Hà Nội sắp sinh con
- Bé gái 12 tuổi ở Hà Nội sinh con do bị hi.ế.p dâm: Công an lấy mẫu ADN điều tra
- Muôn kiểu thủ đoạn lừa đảo trên không gian mạng, người dân cần trang bị những gì?
- Thời điểm uống thuốc cao huyết áp tốt nhất trong ngày, người bệnh cao huyết áp phải biết điều này
- Ngược dòng thế giới, giá vàng SJC lại tăng nhanh
- Kiếm 1,8 tỷ đồng mỗi năm nhờ nghề thử thức ăn cho thú cưng
- Dùng quạt điện mùa hè nên để quay hay đứng yên?
- Hai học sinh ở Lâm Đồng bị đánh nhầm đến nguy kịch
- Người đàn ông giật túi xách khi đi mua cháo cho con
- Từ 1/7/2024 không cần hộ chiếu (passport) người đi máy bay chỉ phải mang theo một loại giấy tờ này
- Tin sáng 18/4: Sắp hạn chế biểu diễn đối với nghệ sĩ vi phạm; diễn biến mới vụ bé gái 12 tuổi ở Hà Nội sắp sinh con
- Bé gái 12 tuổi ở Hà Nội sinh con do bị hi.ế.p dâm: Công an lấy mẫu ADN điều tra
- Chuyện lạ ở Lâm Đồng: 3 chị em ruột cưới cùng 1 ngày, tất cả cùng đến hôn trường tiệc cưới
- Muôn kiểu thủ đoạn lừa đảo trên không gian mạng, người dân cần trang bị những gì?
- Thời điểm uống thuốc cao huyết áp tốt nhất trong ngày, người bệnh cao huyết áp phải biết điều này
- Ngược dòng thế giới, giá vàng SJC lại tăng nhanh
- Kiếm 1,8 tỷ đồng mỗi năm nhờ nghề thử thức ăn cho thú cưng
Tin hay nên đọc (lựa chọn bởi Google):
 |
Tất cả vì người tiêu dùng Việt | Liên hệ | |
Email: [email protected] Website: Bảo vệ người tiêu dùng |
