Cách tiêu diệt sán siêu đơn giản chỉ trong 2 phút dù ở thịt, cá hay ra

Với phương thức đơn giản này thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm rằng dù là sán trưởng thành hay ấu trùng sán cũng sẽ chẳng còn là nỗi lo lắng của mọi người nữa rồi nhé.

Những ngày qua truyền thông báo đài liên tục đưa tin về việc thực phẩm nhiễm sán khiến người dân vô cùng hoang mang và lo lắng. Từ thịt lợn, thịt bò, thịt gà, cho tới cá, ốc hay rau đều có dấu hiệu của sán “xâm nhập”, ai nấy đều phải quay qua hỏi nhau rằng, giờ đây ăn gì cho không bị nhiễm bệnh đây?

Ồn ào nhất về dịch sán lần này là nhiều trẻ em của huyện Thuận Thành - Bắc Ninh sau khi xét nghiệm đã phát hiện dương tính với sán lợn. Sau đó, tất cả các bé đều được kê đơn thuốc điều trị tại nhà, không cần nhập viện. Việc này khiến mọi người càng thêm phần lo lắng cho sức khỏe của con em cũng như gia đình khi ở thời điểm dịch sán bị bùng nổ hiện nay.

Bác sĩ Trần Huy Thọ - Trưởng khoa Khám bệnh và điều trị chuyên ngành (Viện Sốt rét – Ký sinh trùng – Côn Trùng TƯ) chia sẻ với trang tin Tri thức trẻ rằng, sán được chia làm 2 loại, đó là sán trưởng thành và ấu trùng sán. Sán trưởng thành có ở các loại thịt, bạn sẽ bị nhiễm bệnh khi ăn phải loại thực phẩm đó mà chưa được nấu chín. Còn ấu trùng sán thì thường do ăn rau sống, uống nước lã có nhiễm trứng sán mà thành. Ấu trùng sán có phần nguy hiểm vì khi xâm nhập vào cơ thể, chúng đi vào máu và di chuyển đến các cơ quan như da và não của con người.

Thế nhưng bác sĩ Trần Huy Thọ cũng cho hay, nhiễm sán không phải là bệnh nguy hiểm đối với con người. Với những thì có thể theo dõi phân trong 2 - 3 tháng. Nếu bị rối loạn tiêu hóa, đi vệ sinh thấy đốt sán trong phân hoặc đốt sán bò ra ngoài mới cần đi xét nghiệm gấp.

Còn với hiện tượng của những người nhiễm ấu trùng sán là bị động kinh, nhìn thấy u nổi dưới da, đi ngoài thấy đốt sán, đau đầu, co giật… Dù có bị ấu trùng sán đi vào các cơ, dưới da hay lên não thì bạn yên tâm vì vẫn có thể điều trị khỏi hoàn toàn và không hề nguy hại đến tính mạng.

Và theo như PGS.TS Nguyễn Thanh Phong – Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chia sẻ trong buổi gặp gỡ với cơ quan, ban ngành của tỉnh Bắc Ninh thì chỉ cần xác định người bệnh nhiễm sán trưởng thành hay ấu trùng sán là sẽ có sẵn thuốc và phác đồ điều trị cụ thể.

Ngoài ra thì các bác sĩ cũng khuyến cáo để phòng bệnh, người dân hãy ăn chín, uống sôi, không sử dụng các món, loại thực phẩm thịt lợn, bò, gà, cá hay thậm chí là nội tạng khi còn tái. Không uống nước lã, không ăn rau sống, rau thủy sinh…

Cũng như PGS.TS Nguyễn Thanh Phong chia sẻ thì mọi người cũng không phải quá lo lắng về việc thực phẩm nhiễm sán, vì dù là sán trưởng thành hay ấu trùng sán thì chỉ cần nấu chín ở nhiệt độ từ 75 - 80 độ C là chúng đã bị tiêu diệt. Còn khi bị nấu với nhiệt độ 100 độ C thì chỉ cần 2 phút là đã có thể tiêu diệt hoàn toàn sán rồi nhé. Vậy nên dù thực phẩm có bị nhiễm sán thì người dân hãy nhớ chế biến cẩn thận, nấu chín, uống sôi là tất cả sán trưởng thành hay ấu trùng sán đều sẽ bị “giết sạch sẽ”.

Với những thông tin hữu ích này thì giờ đây mọi người có thể an tâm hơn trong việc lựa chọn thực phẩm để chế biến cho gia đình rồi đúng không nào. Trong khoảng thời gian này thì bạn hãy hoàn toàn nói KHÔNG với những món ăn tái, sống như nem chua, tiết canh, những món gỏi... để bảo vệ an toàn sức khỏe cho bản thân cũng như mọi người trong gia đình nhé.

Ảnh: TCBC/Facebook

Theo Bestie